Eles surgiram na Ásia e, isso não é surpresa alguma! Afinal de
contas, o arroz representa um dos principais protagonistas da cozinha
asiática. Agora, queremos te perguntar algo: O quão bons são os
biscoitos de arroz para a saúde?
Um ponto a favor: grãos inteiros
No
geral, os biscoitos de arroz são elaborados a base de arroz integral.
Isso é muito positivo dado que essa variação do grão aporta
significativas de fibras e diversos minerais 9ferro, magnésio e zinco). E
representam uma grande fonte de energia.
Agora bem, nem todas
marcas são iguais. Portanto na hora de escolher um pacote de biscoito
deve ler as informações nutricionais e assegurar de que o primeiro
ingrediente da lista seja o arroz integral.
Outro aspecto nada dispensável: as calorias
Os
biscoitos de arroz clássicos não contém gorduras, nem quantidades
significativas de açúcar. Essas duas grandes carências o converte em um
alimento com muito poucas calorias. O problema aparece quando compra os
biscoitos doces, já que essa variedade vem carregada de açúcar.
Nossa
recomendação? Mais uma vez, preste muita atenção nas informações
nutricionais e fuja dos que tenham muito açúcar, frutose, sacarose ou
xarope de milho.
Mas nem tudo é positivo…
Tudo
tem um lado escuro e os biscoitos de arroz -por mais branco que sejam-
não são uma exceção. E é que esse alimento possui muito sódio; uma
unidade pode conter até 75 miligramas (o que representa 5% do que
deveria consumir em um dia). É demais sobre tudo se tem uma
predisposição a hipertensão.
Então? Os biscoitos de arroz podem
formar parte de uma dieta saudável, servindo como uma grande alternativa
para substituir o pão branco. Mas, é importante que os consuma com
moderação. Nesse sentido, procure não o converter em seu snack de
cabiceira; trata de saciar seus desejos com frutas frescas ou frutos
secos. Esses alimentos também te ajudarão a espantar o apetite e te trás
muitos nutrientes.
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